Шоколад молочный Sicao Callebaut 30,2% Россия 5 кг

Шоколад демонстрирует сбалансированный вкус, в котором сочетаются молоко, какао и карамель. Хорошо сочетается с теплыми пряными ингредиентами.
Степень текучести:  3 из 5
Область применения: оптимален   для выпечки,  кремов,  ганашей и муссов,  глазирования,  декора и прочего,  где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах  необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 5,2 г   Жиры  31,7 г  Углеводы 57,2 г
Энергетическая ценность (100г): 537 ккал
Состав: какао 30,2-33,2%,  молоко 2%, жиры 31%, сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, ванилин, идентичный натуральному, Е 476.

Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии
Производитель: ООО "Барри Каллебаут  НЛ  Раша".