Фасовка производится в собственную упаковку
Органолептические характеристики:
Твердая масса цвета слоновой кости, с ароматом шоколада.
Состав: Какао-масло прессованное 100%.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00
-жиры 99.99
-углеводы 0.00
Влажность (%): 0.01
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 900.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.,
Рекомендации по применению:
Применяется в кондитерском производстве. Рекомендуемая температура темперирования : 32С.