Какао-порошок алкализованный 250 гр. Испания

Какао порошок (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Высококачественный алкализованный какао порошок жирность 22-24% с насыщеным коричневым оттенком. Этот алкализованный какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.

Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.
Масса: 1 кг.
Состав:
какао 100% (жирность 22-24%)
Цвет: Коричневый
Производитель: Испания
Фасовка товара производится в магазине в собственную упаковку