Шоколадно-ореховая паста термостойкая на жировой основе для кондитерских изделий. Содержит 4% оборного фундука.
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, коричневого цвета, со вкусом и ароматом молочного шоколада и лесного ореха, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сахар, негидрогенизированные масла и жиры (пальмовое, подсолнечное), фундук (4%), обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы других орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 1.00
-жиры 32.00
-углеводы 62.00
Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 547.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.