Агар-агар 900 IL-bakery 500 гр

ПРИМЕНЕНИЕ: 0,5-2% агар-агара от общей массы жидкости. Можно варьировать плотность геля, по вашим потребностям увеличивая или уменьшая количество агар-агара в указанной дозировке. СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Смешать агар-агар с водой в граммовке указанной в технологических картах, на медленном огне довести до 95 градусов, далее по рецепту.