Состав: Е101, Е129.
Универсальный высокопигментированный краситель. Идеально окрашивает шоколад, глазурь, мастику,изомальт и т.д.Если наносить в сухом виде на декор, то получится эффект бархата.
Матовый красный в шоколаде отдаёт малиновым, если его наносить в сухом виде, он тоже малиновый .Если развести со спиртом и окрасить на декор -будет красный , эффект бархата.