Состав: сахар, заменитель какао-масла нелауринового типа нетемперируемый (фракционированное, частично гидрогенизированное пальмовое масло. эмульгаторы: (Е 322, Е 492), антикислитель (Е 306)), рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), сухая молочная смесь (сыворотка сухая, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, лактоза, молочный протеин), эмульгаторы: (Е 476, Е 322), ароматизатор, краситель пищевой: (Е 124 Е 160а), комплексная пищевая добавка - глазирователь (глюкозный сироп, стабилизатор (Е 414)).
Дутый рис в кондитерской глазури
Посыпки легкие,мягкие, легко крошатся при надавливании.
В миксе шарики разных размеров: мелкие от 1 до 3 мм, крупные от 1 до 1,5 см.
Рекомендации к использованию: посыпки покрыта сахарной глазурью, поэтому при длительном контакте с влажным кремом (особенно в холодильнике), глазурь может слезть с шарика. Это нормально для всех сахарных покрытий. Но во избежании проблем лучше украшать посыпкой десерт как можно ближе к непосредственному употреблению. Этими шариками можно украсить и меренгу до сушки, но надо помнить, что сразу после духовки посыпку лучше не трогать, а дать остыть.