8 (926) 824-03-63 Подольск
8 (977) 659-38-85 Домодедово

Шоколад горький Callebaut 70,5%, Бельгия 200 гр

Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка.
Степень текучести:  3 из 5
Происхождение какао-бобов: какао-бобы западной Африки, разновидность Форастеро.
Область применения: рекомендуется для  разнообразного применения -  для формования и глазирования, отливки  форм, приготовления ганашей, муссов, соусов и мороженого.
Пищевая ценность (100г): Белки 8,8 г   Жиры 38,9 г  Углеводы 30,5 г
Энергетическая ценность (100г): 539  ккал
Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, ваниль
Производитель: Barry Callebaut Belgium

ШтрихКод
2000010360673
Артикул
93237

Наличие на складах


  3 200 руб.
шт